Nařízení ředitele školy ze dne 8. 4. 2021 ke stravování a provozu ŠJ od 12. 4. 2021

Objednání stravy:

1. Žáci v družině budou automaticky přihlášeni, ostatní žáci se musí přihlašovat sami na www.strava.cz nebo telefonicky na čísle

493 531 704 (kancelář jídelny)

2. Zaměstnanci musí se přihlásit sami na www.strava.cz nebo telefonicky na čísle 493 531 704 (kancelář jídelny)

Pro distanční výuku pouze odběr (take-away) od 13:30 -14:00 hodin

Pro prezenční výuku a zaměstnance od 11:30 – 13:30 hodin

Dle manuálu MŠMT a krajského úřadu KHK k provozu škol a školských zařízení od 12. 4. 2021 platí následující:

– vstup do školní jídelny pouze se zakrytými ústy a nosem takovým ochranným prostředkem, který je aktuálně uveden v platném mimořádném opatření MZ,

– u vstupu do budovy a ve školní jídelně k dispozici dezinfekce na ruce v nádobách s dávkovačem,

– při vstupu mytí rukou 20–30 sekund teplou vodou a mýdlem, bezpečné osoušení rukou (jednorázové papírové ručníky nebo osoušeče rukou (v MŠ i textilní ručníky), následně použití dezinfekce,

– praní provozního prádla a pracovních oděvů při dostatečných teplotách – nad 60 °C, třídění a příprava k praní ve vyčleněné místnosti,

– důraz na úklid a dezinfekci několikrát denně (stoly, židle, kliky, baterie, splachovadla, výdejní linka apod.),

– respektovat zásady správné výrobní a hygienické praxe – zajistit mytí nádobí při dostatečných teplotách (mycí proces při min. 60 °C, ruční mytí finální oplach min. 85 °C),

– vyprazdňování odpadkových košů min. jednou denně,

– průběžné větrání školní jídelny,

– omezit vstup třetích osob do prostorů školní jídelny

– právo na školní stravování mají žáci při prezenční i distanční výuce, nikoli žáci nemocní, v karanténě nebo ti, jejichž zákonní zástupci odmítli testování a žáci se tak nemohou účastnit prezenční výuky,

– žáci při prezenční výuce konzumují stravu ve školní jídelně,

– žáci při distanční výuce nemohou konzumovat stravu ve školní jídelně, strava je vydána do jídlonosiče nebo jednorázového obalu a stravu si odnášejí.

Za stejných podmínek se stravují i zaměstnanci školy.

Při výdeji stravy jsou dodržována opatření pro neveřejné stravovací provozy:

– stoly od sebe min. 1,5 m,

– u stolu max. 4 osoby, vždy ze stejné třídy nebo skupiny,

– rozestupy mezi jednotlivými skupinami 2 m,

– v prostoru školní jídelny může být max. tolik osob, kolik je míst u stolů,

– nutné korigovat strávníky čekající na výdej – rozestupy 2 m, ochrana úst a nosu, mytí rukou a dezinfekce,

– není povolen samoobslužný výdej (příbory, polévka, nápoje, doplňky k obědu apod.)

– personál vše připravuje strávníkovi na tác,

– v jídelně zamezit potkávání strávníků z různých škol, tříd, skupin – oddělit časově a jídelnu rozdělit na jednotlivé sektory,

– časově oddělit výdej pro žáky na prezenční a distanční výuce, výdej do jídlonosičů,

– personál kuchyně musí mít při přípravě i výdeji nasazeny platné ochranné prostředky úst a nosu.

Dle Pravidel k provozu škol a školských zařízení vydaných MŠMT se mohou ve školní jídelně stravovat i cizí strávníci, a to ve vymezený čas a v odděleném prostoru. Po ukončení stravování musí být stoly a židle očištěny a dezinfikovány.

Pro výdej stravy cizím strávníkům a žákům na distanční výuce je nutné nastavit pravidla pro manipulaci s vlastním doneseným nádobím tak, aby nebyl ohrožen zdravotně nezávadný provoz školní jídelny.

v Jičíně, dne 8. 4. 2021 Ing. Bc. Jaroslav Kostelníček, ředitel školy